ムスビテ

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【 美から、美味へ 】

お料理の最中に
素材の たたずまいや
それらが変化していく様を
あまりにも美しいと感じ
おもわず手を止め
じーと見入ることが
しばしば、ある。
美から、美味へ。
大好きな ひととき。